品諾名廚

坐落於高雄清靜小巷中的舊屋翻新

狹長的廚房格局 還算寬廣 最合適不過的 就是雙排式一字型廚房

左右兩道都能發揮最大空間利用

由於左右兩側的高樑 規劃師捨棄了吊櫃 使用開放式層板 使空間較無壓迫

規劃師的巧思 讓雙一字型同中求異

廚房空間讓楊光透射進來更明亮 做菜的人也有好心情 

不鏽鋼檯面高低差 不失獨特設計與線條感

另外一邊的水槽區一字形則是選擇了西班牙賽麗石

設計師最主要是考量業者有烘培的烹煮習慣

賽麗石的『自動抗菌』可抑制細菌生長，食物直接放至於檯面也不會汙染食物將細菌吃下肚

耐刮耐熱，使用不會產生刮痕讓細菌趁「細」而入
 

長期使用下難免會有油垢冷卻凝結水管阻塞，而產生惱人的排水不通

這時你我的直覺反應就是想到了 通樂 !

但是切記，通樂不可以倒在排水提籠內，會腐蝕提籠造成生鏽外，這樣容易會讓下方S型塑膠排水軟管過熱融化

為此，品諾排水施工為以下的接法，S型軟管下方的硬管在多一條可以倒清潔劑的管道

(下圖水管白色蓋子)

不只要設計的美觀，還關心業主往後的使用方便性 

全崁式的洗碗機，關上門後與廚櫃融為一體 毫無違和

起初業主認為高雄太陽強烈 洗好的碗盤放至在旁 即可殺菌

細菌須達到70度以上高溫 可被消滅 為了家人衛生與健康 經由規劃師溝通後 業主觀念的轉變

不僅了解洗碗機的優點 也多了不用動手清洗碗盤的便利

對於喜愛烹飪的家庭來說 調味瓶罐收納 是廚具規劃是不可或缺的部分

圖片提供 ∣品諾國際有限公司

本案系統空間設計師 : 魏 芷 葶 小姐

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實體門市｜台南市南區健康路二段282號

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